Peynirli Mufin

Malzemeler:
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
½ demet maydanoz
2,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı tuz
250 gr beyaz peynir
1 yemek kaşığı çörek otu

Yapılışı:Beyaz peyniri çatalla ezin. Yumurtaları tuzla çırpın. Maydanozu ince kıyın. Yoğurt, sıvıyağ ve peyniri ilave edin. Unu ve kabartma tozunu ekleyin. Kağıt kalıplara 2′şer yemek kaşığı doldurun. 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.Mufinler hazır.Afiyet olsun…