Un Kurabiyesi Tarifi

Yaz ayları geldi. Artık ağır tatlılar yenmiyor bu nedenle daha çok hafif tatlılara kaçıyoruz. Bizde hafif tatlı tariflerine ağırlık verelim dedim. Bugünkü tarifimiz un kurabiyesi. Hani pastanelerden alırız ve yerken keşke bende yapabilsem dediğimiz un kurabiyesi.

Un kurabiyesi, komşumuz, eşimiz, dostumuz bize oturmaya geldiğinde çayın yanına verilebilecek en güzel ikramlardan birisidir. Misafiriniz ” bu un kurabiyesiniz nereden aldın ” diye sorarsa şaşırmayın.

Un Kurabiyesi
Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
3,5 su bardağı un
1 paket şekerli vanilin
Üzeri için:
1 çay bardağı pudra şekeri
Hazırlanışı:Margarin, Pudra şekeri, Un ve şekerli vanilin’i iyice yoğurun. Hamuru 4 eşit parçaya bölün ve her birini yaklaşık 30 cm boyunda uzatın. Üzerlerini çatal yardımı ile çizin, 5 cm eninde dilimleyin. Yağlanmış tepsiye sıralayıp 170ºC’ ye ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Soğutup üzerlerine 1 çay bardağı pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.